Rohes Sonnenblumenöl AM2 – S
Physikalisch-chemische Eigenschaften:
Rohes Sonnenblumenöl AM2 – S – gewonnen durch Extraktionsverfahren (EU-Produktion)
Säurezahl: | max. 4 mg KOH/g |
Unlösliche Verunreinigungen in Petroleumether | max. 0,5% |
Wasser- und flüchtige Substanzen | max. 0,5% |
Rohfett | min. 99% |
Nicht verseifbare Substanzen | max. 1000 mg KOH/g |
Peroxidwert | max 10 meq O2/kg |
Hexan: | max. 75 mg/kg |
Phosphorgehalt | max .250 ppm |
Jodzahl | 118-141 |
Geschmack und Geruch | charakteristisch |
Typische Verteilung der Fettsäuren | C6:0 -C10:0 NW C14:0 NW-0,15% C16:0 5-7,6% C16:1 NW-0,3% C18:0 2,7-5% C18:1 18-30% C18:2 52-74% C18:3 <0,5% C20:0 <0,35% C22:0 0,3-1,5% C22:1 NW-0,2% C24:0 NW-0,35% |